Se você vive em um apartamento de uma cidade grande, talvez você possa pensar que não é possível cultivar ervas no apartamento, mas a boa notícia é que você está enganado. É cada vez mais comum a criação de hortas aromáticas em ambientes fechados ou com espaço reduzido. Você pode pegar um vaso de planta, ou até mesmo reciclar garrafas, latas e semear salsa, coentro, manjericão, entre outras hortaliças, pois é um processo muito simples e saboroso. Se você tiver um vaso disponível coloque terra para semear – pode encontrar a terra preta em qualquer hipermercado, loja de flores ou até mesmo recolher terra do campo, fica ao seu critério. Além disso, não importa se você tem pouco espaço em seu ambiente, use sua criatividade, pois nos últimos anos, os jardins de temperos têm sido ideal para quem mora em apartamentos, além de ser perfeito para quem ama cozinhar e utilizar temperos colhidos na hora. O jardim de ervas também proporciona uma decoração alternativa e um aroma delicioso. É normal ter diversas preocupações na hora de começar o jardim, por exemplo, a quantidade de sol que as plantas irão receber – as hortaliças necessitam, no máximo, cinco horas de luz solar por dia, mais que isso, você pode matar sua plantação, além disso, o lugar ideal para você instalar a hora é na varanda, próximo à janela e tome cuidado com a quantidade de vento – a maioria dos temperos é pouco tolerante às ventanias. Confira como você pode criar seu jardim de ervas em seu apartamento e preparar refeições deliciosas. Você pode começar escolhendo as ervas que você mais ama para criar seu jardim, e separar os temperos que você mais usa na hora de cozinhar, além de levar em consideração quais deles são mais resistentes ao nosso clima, como: alecrim, manjericão, hortelã, orégano, tomilho, pimenta, salsão, entre outros. Prefira hortaliças com raízes curtas, como alface, coentro, cebolinha, salsa, couve, rúcula ou até mesmo frutas de pequeno porte: tomate-cereja, morango, limão – esqueça vegetais de raízes longas, pois não é ideal para cultivar em apartamento. O ideal é que a jardineira tenha no mínimo três furos para escoar água, mas, claro, tudo depende do tamanho do seu recipiente. Agora que você selecionou as ervas e cuidou do plantio, regue as mudas com o regador e seja feliz e saudável com sua horta. ]]>