Categoria: DECOR DE MESAS

Da compra dos ingredientes para a massa até o último detalhe da mesa, tenho um enorme prazer em preparar tudo para receber para uma redonda.
É por isso que hoje, mais que compartilhar com vocês uma inspiração para a mesa e receita, o post é um verdadeiro convite para que todos vocês aproveitem o domingo para reunir pessoas queridas para uma pizza. Vejam só e resista quem puder!

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Para a mesa, arranjos com  manjericão, tomilho, tomatinhos, hortelã e cebolinha ditam o clima. Tudo pode ser facilmente encontrado em uma ida rápida a qualquer supermercado.

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E como pizza e formalidade não combinam, deixem à disposição os pratos, guardanapos e talheres, de maneira despretensiosa.

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Em uma outra mesa da casa, pode-se montar uma ilha deixando, de um lado, os copos para água, taças para vinhos, gelo e bebidas.

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Independente do que será servido, uma bela mesa pede um arranjo ao centro.

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E, para terminar, aqui vai a receita da massa;
Modo de Preparo

1. Em um bowl, coloque primeiro a água, depois a gema, depois o fermento, o sal e depois o fio de azeite.
2. Mexa cada ingrediente para homogeneizar.
3. Adicione 1 kg de farinha de trigo e amasse bem até secar, homogeneizar e não ficar grudando nos dedos.
4. Soque bem a massa para retirar o ar.
5. Deixe descansar por uma hora, no mínimo, coberta com um pano úmido.
6. Na hora de começar a fazer, prepare pequenas bolas, um pouco maior que uma bola de tênis, bem homogeneizada.
7. Ao abrir o disco, faça um berço de farinha de trigo e abra as bolas com um rolo em cima da farinha. Vá abrindo uniformemente para formar um disco do diâmetro da sua pá de madeira.

Dicas dos chefs: (i) deixe o disco bem fininho e tire o excesso de farinha; (ii) comece a preparar, sempre forrando antes com o molho de tomate, exceto para as pizzas doces; (iii) os embutidos e frios sempre ficam embaixo, cobertos pelo queijo, para evitar que eles queimem ou ressequem.
Convite para a pizza foi feito. Agora é com vocês! Um beijo e bom final de domingo.

Apenas cerca de 10% dos Americanos nos dias de hoje acreditam que a Sexta-feira 13 é um dia de má sorte, embora seja ainda uma superstição muito conhecida, causando piadas e até um pouco mais de cautela.  A Sexta-feira 13 acontece entre uma a três vezes ao ano, lhe dando uma boa desculpa para celebrar de maneira divertida e talvez até mesmo encarar seus medos sobre ela. Pensando ou não que é um dia de má sorte, ou um número ruim, celebrar o dia pode ser uma maneira menos negativa de encarar esse dia.

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É importante lembrar-se de que ninguém realmente tem certeza da origem dessa superstição, embora pareça ser uma combinação de duas superstições – um medo do número 13 e um medo de sextas-feiras.

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Embora a sexta-feira 13 possa ser assustadora às vezes, é igualmente importante lembrar que é apenas uma superstição, e porque não aproveitar para receber os amigos e comemorar mais um fim de semana feliz?

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Nada como uma pizza para terminar o domingo! Ela colore a casa e traz o aroma dos sabores e temperos italianos que amamos para um encontro informal, perfeito para reunir.

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Temperos como tomilho, orégano, hortelã, alecrim e manjericão em latas de molho de tomate servem como arranjos simples e frescos.

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Tábuas de madeira e garrafas com velas podem se misturar aos componentes da mesa.

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Motivo de orgulho nacional e indispensável para quem quer agregar amigos e familiares em casa, o churrasco já é tradição dos brasileiros. E se uma boa picanha faz os olhos das pessoas brilharem, a decoração deve ser parte importante desse encontro.

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A paixão é tanta, que empresas, fornecedores e amantes da gastronomia criaram o Dia do Churrasqueiro. Para celebrar esses profissionais, e até mesmo aquele tio que acredita mandar super bem no comando da churrasqueira, selecionei algumas mesas que me inspiraram para o final de semana que está chegando.

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No churrasco a criatividade pode ir longe e tanto nos pratos como nas mesas.

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Dia 1 de abril será comemorado a Páscoa, momento de reflexão, renascimento e renovação. Boa hora para cultivar sentimentos bons e fraternais, de celebrar a vida em família e de agradecer todas as bênçãos e proteção. Para inspirar o almoço desse dia tão especial ao lado das pessoas queridas, por quê não fazê-lo com uma bela mesa?

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Vale encher a casa de chocolate, coelhos, ovos, cenouras e referências à data comemorativa.

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