Categoria: Table Scape

Ainda em dúvida do que fazer no final de semana prolongado? Que tal transformar sua casa no melhor lugar para se estar – recebendo amigos para um almoço e, ao mesmo tempo, fácil e prático – sem preocupações e com espaço de sobra para aproveitar o restante do dia?

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Com o simples propósito de celebrar a amizade, compartilho dicas de como montar uma mesa descolada e sofisticada, para encontros especiais.

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Detalhes mínimos se transformam em um banquete sensorial para os olhos, confiram.

Celebrating the simple things at a summer dinner party with friends and Ecco Domani wines, shot by Jamie Beck of Ann Street Studio

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Não dizem por aí que a gente também come com os olhos?  Se você não tem muitas ideias de como preparar tudo para um jantar ou um almoço, confira algumas dicas bem simples e clássicas que podem te ajudar muito, até porque hoje é sexta- feira.

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Arrumando os talheres
Disposição correta de todos os itens de uma mesa completa
Se for servir carne vermelha, peixe ou sopa, coloque os talheres necessários para cada prato.
Coloque o garfo ao lado esquerdo do prato e a faca do lado direito, sempre com a lâmina voltada para dentro.

Se for servir sopa, deixe a colher ao lado da faca.

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O guardanapo pode ficar no centro do prato ou ao lado do garfo, como você preferir. Use de preferência guardanapos bem passadinhos, fazem diferença até na hora de coloca-los em uma argola, ou dobra-los.

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Acima do prato coloque os talheres de sobremesa na seguinte ordem; a faca (mais próxima ao prato) para as frutas, o garfo virado para a esquerda para tortas e bolos e por último a colher com o cabo virado para a direita para sorvetes, gelatinas e sobremesas com calda.

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Os copos devem ser alinhados lado a lado, do maior para o menor, da esquerda para a direita, sempre acima das facas, ou seja, na diagonal direita.

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Mesas de madeira e de vidro ficam mais bonitas sem toalha, mas se você tem uma que adora e quer muito usar, coloque sem problemas.

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Se quiser acrescentar um arranjo ao centro da mesa, use flores ou velas, mas cuide para que não tenham cheiro e nem atrapalhem a visão dos convidados.

Velas também não combinam com almoço, mas muito bem em jantares.

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