Categoria: Tábuas de carne

As tábuas de madeira são tradicionalmente usadas na cozinha para cortar carnes e legumes, mas se antes elas eram conhecidas apenas para esta função, hoje elas estão ganhando destaque fora da cozinha.

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Pode ser utilizada como tábua de frios, para servir petiscos, canapés, hambúrgueres e o que você quiser, de forma organizada e rústica.

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Tábuas pequenas ou grandes, redondas ou retangulares, claras ou escura, você pode utilizar qualquer tábua de madeira.

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Eu adoro essa ideia e já adotei aqui em casa, vejam abaixo.

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O entardecer já deixa tudo mais bonito e, neste horário, não é necessário exagerar na produção. Ela pode ser mais sofisticada, mas ainda assim preza pela leveza.

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Aqui as tábuas de carne ganharam novas funções: servir pequenos sanduíches e aperitivos.

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Para dar um toque ainda mais especial, frutas, como uvas, damascos e/ou cerejas, também são bem-vindas.

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Substitua pelo que preferir ou tiver em casa, mas abuse da criatividade. Quanto mais colorido melhor.

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As tábuas de carne, feitas de madeira, não devem ser utilizadas pois não são adequadas para a preparação de alimentos por causa da proliferação de bactérias. Mas o que fazer com aquela velha tábua de madeira? Simples, é só usá-la na hora de receber.

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Se você estiver pensando em jogar fora a sua tábua de carne, esqueça. Reutilizar é a solução.
A tábua de carne também poderá ser utilizada como uma bandeja e surpreender os seus convidados.

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